Štiavec Krvavý – Rumex Patientia

Popis

Štiavec Krvavý – Rumex Patientia je trváca bylina, ktorá sa vyznačuje svojimi veľkými, tmavozelenými listami. Dorastá do výšky 30-50 cm. Kvitne od mája do júla. Kvety sú malé, nenápadné, zelenožltej farby.

Pestovanie:

Štiavec Krvavý – Rumex Patientia je nenáročná na pestovanie. Darí sa jej na slnečnom alebo polotienistom stanovišti, v dobre priepustnej, vlhkej pôde. Vyžaduje pravidelnú zálievku, najmä v letných mesiacoch. Na zimu netreba prikrývať.

Použitie:

Rumex patientia sa hodí do záhonov, skaliek, ale aj do nádob. Môže sa použiť ako pôdny kryt, ale aj ako solitér. Vytvára krásny kontrast s inými rastlinami, najmä s tými s tmavými kvetmi.

Výhody:

veľké, tmavozelené listy
nenáročné pestovanie
vhodná do väčšiny záhrad

Nevýhody:

nie je vhodná do suchých pôd

Tipy na pestovanie:

Pre bohatý rast je potrebné šťavel záhradný pravidelne hnojiť.
Ak chcete, aby sa šťavel záhradný rozrastal, môžete ho na jar rozdeliť.

Záver:

Rumex patientia je krásna a nenáročná rastlina, ktorá je vhodná do každej záhrady. Je ideálnou voľbou pre záhradkárov, ktorí si chcú užiť krásu listnatých rastlín aj v lete.

Ako konzumovať šťaveel záhradný?

Listy šťavelu záhradného sa môžu konzumovať surové alebo varené. Surové listy majú výraznú kyslú chuť, preto sa často používajú do šalátov alebo smoothies. Varené listy majú sladšiu chuť a môžu sa použiť do polievok, omáčok alebo dusených jedál. Šťavel záhradný sa môže konzumovať aj v sušenej forme. Sušené listy sa môžu pridávať do čajov alebo iných nápojov.

Upozornenie:

Šťavel obsahuje kyselinu šťavelovú, ktorá môže spôsobiť podráždenie žalúdka. Preto sa odporúča konzumovať ho v menších množstvách.

Dodatočné informácie:

Rumex patientia je pôvodom zo Strednej Európy. Pomenovaný je podľa svojej vytrvalosti, pretože dokáže prežiť aj v nepriaznivých podmienkach. Listy šťavelu sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Môžu sa konzumovať surové alebo varené.